Wellness

Obstaja nov način, kako slediti dieti Paleo in že gremo vanj


Sakara Life

Pomanjkanje obveznosti, strah pred zanikanjem ali samo zmedenost? Po stopinjah fleksitarnega gibanja (veste, tista, kjer se lahko potopite iz vegetarijanske prehrane in iz nje), je najnovejši hype za zdravo prehranjevanje paleois. Veste, izberite 'n' mix Paleo. Stvar je, iskrena. Samo preverite na Instagramu za preverjanje, saj hashtag pravkar dobiva resen zagon.

Kaj je s starim Paleom?

Hitro osvežitev, če vam Paleo pozno ne bo naklonjen. Paleoish sledi istim načelom kot dieta Paleo, katere cilj je ponovno ustvariti tako, kot bi jedli naši predniki v času paleolitika. Toliko mesa, zelenjave, sadja, oreščkov in semen. Tu govorimo o kvinoji. Na pogled ni bilo niti zrnja. Očitno tudi v tistem času ni bilo Mars Mars, ampak če bi bili, bi bili tudi zunaj. Kot vsi rafinirani sladkorji, moka in transmaščobe. V bistvu gre za polno hrano in odstranjevanje škrobnih ogljikovih hidratov.

@hemsleyhemsley

Gredo proti zrnu

Kljub temu, da se riž, kvinoja, fižol in leča za nas po vlakninah in prehrani dojemajo kot dobre, takrat generacija lovcev in nabiralcev preprosto ne bi imela dostopa do njih. Pravzaprav smo se samo v zadnjih 10.000 letih razvajali, pravi klinična nutricionistka Stephanie Moore. „Ta hrana ne bi bila na voljo in bi jih jedli surovo, vsa živila so strupena, saj naj bi bil njihov težaven beljakovinski profil in visoka vsebnost ogljikovih hidratov vnet in otežujejo naš prebavni sistem. Treba jih je namočiti in kuhati dalj časa, da postanejo užitni, «nadaljuje Moore. To je vse dobro in dobro, toda na drugem koncu lestvice imate vegane, ki živijo svoje življenje predvsem na omenjenih zrnih. Torej ne morejo biti tako slabi?

Zakaj ljudje ljubijo Paleo

Jedi mesa dobro uspevajo na Paleu, saj gre v glavnem za prehrano z mesom in dvema vegama. Priljubljen je tudi pri telovadnih zajčkih. "Osredotočenost na beljakovine v kombinaciji z zmernimi količinami ogljikovih hidratov, ki počasi sproščajo, spodbuja rast mišic in bo pomagala optimizirati raven telesne maščobe za mnoge," pojasnjuje nutricionistka Kim Pearson. Poleg tega veliko Paleo jedi poroča o trajnih ravneh energije, zato vam ni treba poseči po hitro prigrizkih prigrizkov.

Kaj je torej problem?

@sakaralife

Za začetek je hrana, ki so jo jedli naši predniki, zdaj drugačna, kot je bila takrat, čeprav je še vedno cela hrana. Kale, brokoli in cvetača ni bilo, mesa ni bilo napolnjeno s kemikalijami ali vodo, na voljo bi bila samo hrana, ki jo najdemo v okoliških krajih. Ni bilo Ocada, ki bi navajal vaše najboljše brazilske oreščke.

Poleg tega Paleo kljub vsej hrani na dosegu roke ostaja omejevalna prehrana. Kateri tam je že prišel pod ogenj. "Raznolikost naše izbire hrane je izjemno pomembna za zdravo delujoč mikrobiom črevesja, ki ima velik vpliv na splošno zdravje," razlaga Moore. Zato pacientom sporoča, da je tu in tam A-OK poveljil puls. Podobna zgodba je za mlečne izdelke: Če je organska ali fermentirana, je lahko dobra za telo.

Hej, #paleoish

Nova pot do Palea je, da vzamete najboljše koščke (polna hrana, naravno vzgojene živali, brez rafiniranega sladkorja) in pikate v nekaj zrn ali mleka tu in tam. To pomeni, da so sladice krompirjev krompirček spet na jedilniku. In vaš burger je zdaj lahko opremljen s sirom. Zaradi česar je peklensko veliko bolj družaben in tudi lažje se ga drži, saj prinese vaš krožnik v ravnovesje.

"Prilagodljiv pristop k tej vrsti prehrane bo deloval za marsikoga, saj nobena dieta ne more biti popolna za vse in njihove notranjosti, zato to ljudi spodbudi, da se prilagodijo svojemu telesu in prepoznajo, kakšen slog prehranjevanja in katera hrana deluje," pravi Pearson. Prav tako pušča prostor za nekaj nenačrtovanih dobrot, tako da ne boste nore v sadni hod, ko si resnično želite nekaj čokolade. Potrebujete nekaj paleoiškega navdiha? Tukaj je nekaj okusnih dobrot, ki smo jih našli med iskanjem #paleoish.

Zložite jajčni kup

@mataharley

Mata-ov kup jajc Caprese se prilepi na podlago brez ogljikovih hidratov z uporabo pire cvetače in kokosove moke, toda med špinačo, paradižnikom, pestojem in jajcem je prisrčen košček mocarele.

Krožnik BBQ

@Tribekitchen

Na prvi pogled krožnik @ TribeKitchen prijazen do žara izgleda precej Paleo, dokler ne opazite sira in krekerjev, ki se lahko stojita s salamo in mandlji.

Skleda za budo

@elavegan

Kako lahko rečete, da je to nezdravo? Če v to vegansko mešanico dodate nekaj pečenih krompirjevih kroglic in čičerike, uravnotežite zelenjavo ravno prav.

Chia semenski puding

@papaya_sunshine

Kokosov in javorjev chia puding z jagodami in češnjami - to je praktično Paleo Insta-porn.

Burgerji s sladkim krompirjem

@foodfaithfit

Okej, kruha tukaj ni, le da je zelena solata. Uporaba žemljic sladkega krompirja za sendvič burger skupaj? Genij.

Podjetje za gurmanske začimbe Paleo Rubs Collection 24 $Maxsport Nutrition Raw Paleo Bar (paket 20) 28 $Paleo Foods Co. Kakavo in lešniki Granola brez zrn 12 $ 8 $

Ljubite fižol več kot goveje meso? Odkrijte, kaj lahko vegan stori za vaše lase in kožo.

Poglej si posnetek: Ko prenehaš slediti nekaterim nesmiselnim družbenim pravilom, boš srečnejši! (September 2020).