Wellness

Tukaj je tisto, kar (in kaj ne) jesti, da se počutimo boljše post-zahvalne večerje


Minimalistični Baker

Poslušajte, Dan zahvalnosti nam daje veliko pričakovanja (hrana, družina, večja maloprodajna prodaja), zato nam težko rečejo, da ne boste uživali. Čeprav smo v današnjem času jedi z udobno hrano na tem dnevu kos - veliko natrija, sladkorja, težke smetane in drugih sestavin, ki niso ravno najbolj zdrava izbira. Težava je v tem, da se zagotovo nočete odreči tem (okusnim) jedem, ki zavistno pokukajo na krožnike zelenega fižola enolončnica, pita in podobno.V

Dobra novica: Ne smete zamuditi. Z enostavnimi nadomestki, ki ne ogrožajo okusa, se lahko še vedno razvajate brez vseh odvečnih kalorij. Maria Bella, lastnica "Top Balance Nutrition" v NYC-ju, je z nami delila natančno hrano, ki bi jo morali in ne bi smeli jesti, da bi se izognili zahvaljujočemu zahvalju, ki ga povzročajo zahvale in obroki, ki sledijo. Poglejte, kaj je povedala spodaj!

Kaj se je treba izogibati

Polnjenje: V polnjenju ima v povprečju okrog 390 kalorij in 24 gramov maščobe na skodelico, če pa povečate razmerje med zelenjavo in kruhom, lahko kljub vsemu uživate jed brez krivde.

Pire krompir: Vemo, vemo. Kot slast in najpomembnejši Dan zahvalnosti je ta priloga, saj povprečno porabi približno 237 kalorij in 9 gramov maščobe na skodelico (ne glede na to, da dodate maslo, kremni sir itd., Da postane kremast). Bella priporoča, da ga zamenjate za pire cvetačo.

Zvitki za večerjo ali piškoti: Bella pojasnjuje, da so to v bistvu samo moka, pecilna soda, sol in smetana.

Kaj uživati

Purana belo meso brez kože: V temno mesnem puranu je 206 kalorij in 10 gramov maščobe, belo meso pa 127 kalorij in 2 grama maščobe, obe za 3,5 unče. Prednost temnega mesa pa je večja vsebnost železa, cinka, tiamina ter vitaminov B6 in B12 kot belo meso, zato je vaša izbira, ali želite žrtvovati manj kalorij ali hranil. Dobra novica je, da beljakovine, ki jih najdemo v purani temni ali beli barvi, zavirajo hormon lakote.

Koruza na storžu brez masla: V 70 kalorij vsakega in tri grame vlaknin za polnjenje. Mast masla doda približno 35 kalorij. Poskusite namesto tega uporabiti sprej za kuhanje z maslom.

Brstični ohrovt: 50 kalorij na skodelico.

Špinača: 40 kalorij na skodelico, vendar se razlikuje glede na vaš način priprave. Dodane smetana, maslo in / ali sir povečajo število kalorij.

Vino: S 600 kalorijami na steklenico suhega vina (belega ali rdečega) je količina pomembna. Raziskovalci Brigham in Ženske bolnišnice so v 13 letih pregledali navade uživanja alkohola skoraj 20.000 žensk s povprečno težo in ugotovili, da so uživale zmerne količine rdečega vina 30% manjša verjetnost prekomerne teže kot nekadilci.В

Bučna pita:В Buča je dokaj malo kalorij in veliko vlaknin. Povprečna rezina pa ima 316 kalorij in 16 gramov maščob zaradi dodanega sladkorja, masla in drugih sestavin. Nalepite z eno majhno rezino ali razmislite o bolj zdravi različici doma… (ali glejte nadomestke spodaj)

Kaj nadomestiti

Zamenjajte navadno slanino za Kanadska slanina.

Poskusite valjani oves namesto suhih drobtin.
Bella priporoča to zanimivo zamenjavo namesto masla v peki: Združite 3/4 skodelice slive z 1/4 skodelice vrele vode in čisto za združevanje. Nadomestite jih v enakih količinah v temno pečenih izdelkih, kot so ocvirki.

Ko uporabljate olje v peki, nadomestite 1/2 olja za nesladkana jabolčna omaka.

Ko recept zahteva jajca, uporabite dva beljaka ali 1/4 skodelice nadomestka jajcВ za vsako polno jajce.

Namestite belo moko za pšenična moka.

Namesto smetane uporabite izhlapeno mleko.

Kaj še lahko narediš?

Pred velikim obrokom (in pred ostanki) vas Bella nagovarja, da ne bi preskočili obrokov. "Zajtrkujte, bogat z beljakovinami in vlakninami da ne bi lajšali lakote, "pravi." Dobre možnosti vključujejo beljake s črnim fižolom in salso kot mehiško omleto; Grški ali islandski jogurtВ s skodelico jagodičja; ali rezino polnozrnatega kruha, na vrhu pa debele rezine avokada in dimljeni losos, posut z limetinim sokom. "

Tudi ona predlaga pitje veliko vode čez dan, ker "naš hipotalamus ni dovolj pameten, da bi razlikoval žejo od lakote."

Poskusite tudi sprehod pred obrokom. Pokazalo se je, da zmerna vadba zavira lakoto in stres, kvečjemu, "vas nekaj ur pusti iz kuhinje."

Verjeli ali ne, vaša izbira posode za večerjo bo vplivala tudi na vaš splošni apetit. Pravi Bella, "Glede na raziskavo o nespametnem prehranjevanju, ki jo je opravil dr. Brian Wansink, boste pojedli 18% V pire krompirja, če ga postrežete na belem krožniku v primerjavi z enim z več kontrasta. Kontrast plošče vam omogoča, da se zavedate, kako velika je v resnici serviranje. "Predlaga tudi uporabo devet palčnih plošč-položitev manjše količine hrane na manjši krožnik se bo zdela polnejša.В

Potrebno je približno 20 minut, da se signali za polnost registrirajo, ko začnete jesti. O uživanju več časa s svojim obrokom poročajo o višji stopnji zadovoljstva z obrokom.

Nenazadnje, dobro načrtujte svoje ostanke. Zamrznite sladice in težje jedi, zdrave jedi pa postavite v prednji del hladilnika, da bodo bolj dostopne.

Naprej: Precej zahvale za nohte.