Wellness

Presenetljive lepotne prednosti Goinga Vegana (avtor enega urednika)


Na vprašanje, ali bi lahko tedensko naredil vegansko dieto, sem pomislil na svojo povprečno prehrano živalskih izdelkov: Štiri jajčna jajca, sedem skodelic jogurta in medu ter špricanje cheddarja na skledo testenin je najbrž goli minimum, ki ga dobim skozi. In to je še prej, ko sem piščanca in ribe že omenil tudi v svoji prehrani, občasno pa tudi burger, čeprav je to v zmernih količinah. Vendar, ko sem bil deležen izziva, da bi lahko bil vegan teden dni, sem neumno (nimam pojma zakaj) verjel, da to lahko storim brez problema.

Nalogo sem prevzel, saj sem tako ali tako razmišljal, da bi bil iz okoljskih razlogov vegetarijanec, in počutil sem se nenehno napihnjen s pogosto (žal, opozorilom TMI, fantje) precej izčrpan gibanje črevesja - tj. Nisem bila redna in naveličala sem se tega. Medtem ko nisem bil prepričan, ali me bo vegan pozdravil od tega, sem verjel, da bosta pomoč pri prehrani in izločanje nekaj živil, ki so pogosto povezana z napihnjenostjo, pomagala. In fant, je to pomagalo. Toda preden pridem do tega, je pomembno, da začnem na začetku in kako sem začel svojo vegansko pot.

Nadaljujte z brskanjem, da preberete več o mojem veganskem tednu in ugotovite, kaj sem se naučil o splošnem želodcu.

ByrdieВ

Če prehrane še nikoli niste drastično spremenili, potem so možnosti za zastrašujoče (in upoštevajte, če imate kakršne koli zdravstvene težave, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom). Medtem ko sprva mislite, da bo enostavno (ali bolje rečeno, to sem vsaj naredil), se izkaže, da vse vsebuje nekakšen živalski izdelek. Seveda meso, ribe, sir, jajca in mleko ne pridejo v poštev, vendar se tudi izkaže, da med ni veganski. To je bila žalostna novica za nekoga, ki rad vsako jutro daje med na kašo.

K sreči sem imel nekaj ljudi, s katerimi sem se pogovarjal, ki so bili pred kratkim veganski, in so mi dali nekaj neprecenljivih nasvetov, na primer, kje dobiti nekaj odličnih nasvetov za začetek. Spletna stran PETA je odličen vir receptov in nasvetov, prav tako tudi spletna stran Veganuary.ВV bistvu kar morate storiti je določiti načrt. Ugotovite, kaj lahko jeste in česa ne morete (Vegansko društvo lahko pomaga pri teh informacijah) in nato s seznama za uživanje hrane sestavite seznam vsega, kar imate radi.

Založila sem se z mandljevim mlekom in Pure namazom, da sem nadomestila maslo, in prebrala sem veliko o tem, katere beljakovine bi lahko jedla (NB: Quorn vsebuje jajca, zato takoj vzemite to s seznama), ko vidim, da se v bistvu znebite vaš glavni vir. Govoril sem s prehranskim terapevtom in ustanoviteljem wellness znamke Sweetly Simple Jodie Brandman o tem, kaj bi moral upoštevati pri veganstvu, na primer o tem, kje lahko uživam beljakovine za uravnoteženo prehrano:

"Ker je zelo malo rastlin s popolnimi beljakovinami, boste morali kombinirati različne vire. Na primer fižol in riž ali leča in kvinoja. "Opozorila me je tudi, da je pomembno, da se kdo s posebnimi težavami bolj zaveda prehrane:" Ljudje s stresnim življenjskim slogom, težavami s hormoni ali nosečnice morda potrebujejo dodatne beljakovine, zato jo je treba spremljati. Vključitev čistih beljakovinskih praškov, kot so konoplja, rjavi riž, spirulina in beljakovine graha, je lahko zelo koristno, če jih vključimo v smoothieje, stvari, kot je tempeh (fermentirana soja), pa je lahko enostavno kot meso.

Upoštevajoč vse to sem začel svoj teden poln idej in trikov, s katerimi sem zagotovil, da bom prehrano opravil.

Za pomikanje rezultatov nadaljujte.

V Byrdie

Kot lepotni novinar sem veliko eksperimentiral. Lase sem barvala popolnoma blond (seveda sem zelo temna brineta), preizkusila sem medicinsko akupresuro in z veseljem klapala po različnih izdelkih po obrazu. Dietno pametno, šel sem tudi brez laktoze in en teden poskusil samo jesti piščanca. Toda kljub vsemu Nikoli nisem bil popolnoma presenečen nad spremembami, ki sem jih izvedel. To je bilo do sredine mojega veganskega tedna.

Na začetku sem bil napihnjen. Ugotovil sem, da je vzrok vse tisto zelenjavo in sadje, ki sem ga jedel. Toda na polovici prehrane se je zgodilo nekaj, za kar nikoli nisem mislil, da se bo zgodilo -trebuh mi je postal splošen in tako je ostalo od nekdaj. Počutil sem se lažje, kot sem ga imel v starosti. Težko je razložiti, če tega še niste storili, vendar sem imel občutek, da me je vse meso, ki sem ga jedel, tehtalo.

Pogosto sem trpel zaradi občutka napihnjenosti, in čeprav sem to vedno spustil na različne hormone, tega nisem nikoli omejil na svojo prehrano. Mislim, da jem relativno zdravo prehrano, zato sem mislil, da to ne bi bilo tako, vendar se izkaže, da se motim. Spet sem se obrnil na Brandmana, ki mi je povedal, zakaj se to lahko dogaja.

"Glede napihnjenosti se to lahko zgodi, ko se začne vaš mikrobiom (vaša črevesna flora) spreminjati," mi je povedala. "Vključitev veliko več rastlin lahko na začetku ustvari malo fermentacije, ko se vaše telo začne navaditi. Vendar pa so hkrati rastline bogate z antioksidanti in vsemi dobrimi hranili, ki lahko pomagajo pri razstrupljanju in odstranjevanju odvečnega estrogena ko te piha, ki morda kroži po telesu. "

Kot da to ni dovolj, Opazila sem še eno plus točko: moja koža je žarela. Moram dodati, da je moja koža na splošno zelo dobra, zdaj pa je bila popolnoma bistra in brez madežev. Brandman predlaga, da je to zato, ker sem mleko popolnoma odstranil iz prehrane. "Mlekarna tvori zelo sluz in lahko preobremeni prebavni sistem, da ne omenjam, da je lahko polna hormonov (če ne organskih), kar lahko vpliva na vašo raven hormonov, in to je ena izmed tistih stvari, ki veliko ljudi je lahko tudi nestrpno, ne da bi se zavedali, zato lahko odstranjevanje tega iz prehrane zelo razloži čiščenje kože. "

ByrdieВ

Medtem ko sem bil zadovoljen z laskavim želodcem in žarečo kožo, sem se na poti prehranjeval resnično težko. Ko me je bilo čez dan približno, bi se zgodilo, da bi Pret v bližnjem sendvičevem prehodu skoraj zrušil - saj ne morete izbrati ničesar, kar je vegansko. Hangry tega sploh ni pokril. Tudi zaradi pomanjkanja beljakovin se na začetku lahko počutite nekoliko utrujeni. Za boj proti temu priporoča Brandman, da vzamete dodatek B12.

Prav tako mi ni bilo všeč začetni utrip. Tudi (spet TMI, ljudje), ker sem jedel veliko več sadja, sem ugotovil, da je v trebuhu malo več gibanja, ko sem se navadil na novo prehrano. Vendar pa, kot sem že povedal zgoraj, dejstvo, da mi je dalo laskavi želodec, je ustvarilo čuda za način razmišljanja o hrani in kako zdaj pristopim k svoji prehrani.

V Byrdie

Teden dni po tem, da sledim dieti, še vedno pa imam položen želodec (ja!). Medtem ko se še nisem več prehranjeval z mesom, sem se odločil, da v svojo prehrano vključim ribe, pa tudi jajca, maslo in sir. Kar zadeva mleko, se držim sorte mandljev, saj menim, da je to imelo veliko opravka z mojim napihnjenostjo.

Mislim, da če se lahko držiš diete in imaš čas, da se čim bolj pripraviš, potem je to zate. Ker pa sem nenehno na poti in slabo vreme, je veliko težje vprašati. Poleg tega veganske beljakovine niso vse tako vznemirljive (ali jih je enostavno izslediti); Pogrešala sem svoja poširana jajca. Če pa je kdaj obstajala dieta, ki združuje skrb za okolje in sebe, potem zagotovo to je to.

Kaj menite o veganski dieti? Bi to storili?