Wellness

Nova študija pravi, da so to najboljša zelenjava za preprečevanje raka


Megan Hodges / Unsplash

"Jejte zelenice." To predpogoj poznamo že vse dobro, od takrat, ko smo bili uporniški otroci, ki so sovražili zelenjavo, do našega trenutnega stanja kot bolj odrasli, ki prenašajo zelenjavo (upamo). Vemo, da je na splošno zelenjava bogata z vitamini in hranilnimi snovmi, ki telesu pomagajo optimalno teči, vemo pa tudi, da so nekateri boljši od drugih (koruza je zaradi visoke vsebnosti sladkorja in škroba najslabša). Torej, kaj je tisto najboljši zelenjavni? Glede na najnovejšo raziskavo, objavljeno v International Journal of Cancer, so bile križane zelenjave, kot so brokoli, zelje in cvetača, ter rumena in oranžna zelenjava, kot so korenje, rumena paprika in buč, najboljše za zmanjšanje tveganja za rak dojk pri ženskah, ki so bili prvotno stari od 27 do 59 let (raziskave so spremljale udeležence 30 let za preverjanje učinkovitosti). Čeprav raziskovalci niso ravno prepričani, zakaj se ta zelenjava znajde na vrhu, kot glavni razlog navajajo veliko vsebnosti mikrohranil, antioksidantov in vlaknin ter njihovo sposobnost preprečevanja nastajanja in rasti tumorja.

"Čeprav so prejšnje študije predlagale povezavo, so bile po moči omejene, zlasti za specifično sadje in zelenjavo ter agresivne podtipe raka dojke," je dejala prva avtorica Maryam Farvid, znanstvena raziskovalka na Harvard. „Ta raziskava ponuja najbolj popolno sliko pomena uživanja velike količine sadja in zelenjave za preprečevanje raka dojk.“

Raziskovalci so tudi ugotovili, da so ženske, ki so pojedle več kot pet in pol obrokov sadja in zelenjave na dan, 11% manjše tveganje za raka dojke kot tiste, ki so pojedle dve ali pol ali manj obrokov. (Ena porcija se lahko šteje za eno skodelico surove, listnate zelenjave, pol skodelice surove ali kuhane zelenjave ali pol skodelice sesekljanega ali kuhanega sadja.) In s tem je bila večja poraba sadja in zelenjave še posebej povezana z manjše tveganje za bolj agresivne tumorje. Torej, naložite si dobre stvari - to bi vam lahko rešilo življenje.

Nadaljujte z brskanjem za več izdelkov, ki se borijo z rakom.

Kale

Helena Yankovska / Unsplash

Kale je veliko karotenoidov, pigmenta, ki daje sadju in zelenjavi temne barve in pomaga preprečevati raka. Ugotovljeno je, da beta-karoten, ki ga najdemo v temno zeleni in rumeni zelenjavi, zmanjšuje verjetnost rakavih obolenj pljuč, dojk, mehurja, ust, požiralnika in drugih mest.

Paradižnik

Deniz Altindas / Unsplash

Paradižnik je bogat z likopenom, svetlo rdečim karotenom in karotenoidnim pigmentom, za katerega je znano, da pomaga tudi pri odstranjevanju raka.

Lubenica

Lubenica je bogata tudi z likopenom.

Pomaranče

Keilidh Ewan / Unsplash

Ugotovljeno je, da vitamin C zmanjšuje tveganje za raka požiralnika in želodca. Je tudi antioksidant, ki nevtralizira kemikalije, ki povzročajo raka, ki se tvorijo v telesu.

Paprika

Sydney Rae / Unsplash

Paprike imajo tudi veliko vitamina C, najvišja vsebnost paprike je rumena, najmanjša pa zelena.В

Brstični ohrovt

Druga križnica je brstični ohrovt, ki vsebuje flavone in indole, ki imajo protirakave lastnosti.

Bela grenivka

Razpnite

Bela grenivka ima 1,7 mikrograma selena (kar je več kot večina sadja) in ima enake antioksidativne učinke kot vitamin C in beta-karoten.

Špinača

Alfonso Cenname / Unsplash

Špinača je bogata s karotenoidi in selenom.

Zraven si oglejte nezdrav sadje.