Wellness

Tisočletna superhrana, ki ste jo spregledali


Glede na to, da ima CBD velik wellness trenutek, morda ni presenetljivo, da ljudje začenjajo biti pozorni na zdravilne gobe. Za začetek sta naravna, oba pa imata bratrance, ki se spreminjajo v mislih. Ampak, za razliko od njihovih psihodeličnih kolegov, zdravilne gobe ne bodo dosegle veliko. Namesto tega imajo veliko zdravstvenih koristi, ki jih je vredno raziskati in jih v homeopatskem svetu dejansko uporabljajo že sto let. Od živilskih rednih shiitake do bolj nejasnih turških repov imajo tudi zdravilne gobe različne koristi in jih lahko, tako kot CBD, na različne načine vključimo v svojo rutino. Najboljši del? Tudi če sovražite način okusa gob, jih lahko vseeno preprosto vključite v svojo rutino. Pravzaprav jih je bolje zaužiti v obliki tinkture ali v prahu - toda do tega bomo prišli kmalu.

Poklicali smo tri strokovnjake - Tero Isokauppila, predsednika in ustanovitelja blagovne znamke superhrane znamke Four Sigmatic, ter nutricioniste Sophie Thurner in Libby Limon -, da razkrijejo vse, kar morate vedeti o prednostih (in kako jih uporabljati) zdravilnih gob.

Nogavice

Zakaj so zdravilne gobe kar naenkrat tako priljubljene?

"Eden glavnih razlogov: delujejo tako dobro, da podpirajo optimalno počutje," pravi Limon. "Že tisočletja so najpomembnejša vzhodna medicina, zato so njihovo učinkovitost v teh državah pogosto preučevali - zelo dobro so raziskane."

Živila, kot so acai in matcha, so utrla pot zdravilnim gobam, da pridobijo na zahodu priljubljenost. "Vse je po zaslugi uvajanja" funkcionalne hrane "," doda Thurner. "To so živila, ki koristijo zdravju poleg osnovne prehrane in se oglašujejo v zdravstvenih trgovinah in na družbenih medijih."

Kakšne so zdravstvene koristi zdravilnih gob?

Zdravilne gobe so v izobilju za zdravje. "Najboljše funkcionalne gobe so tudi adaptogenovi," pojasnjuje Isokauppila. "Adaptogenovi pomagajo telesu, da najde ravnotežje in enakomernejšo raven energije. Če vas nenehno utrudijo, adaptogenovi pomagajo, da vam da energijo. Če se počutite ožičeni, adaptogenovi pomagajo telesu, da se ohladi. Te rastline imajo neverjetno sposobnost vas vrne v stabilno stanje. "

Če čutite, da imate slabo voljo ali ste bolni, je iskanje zdravilnih gob pametna ideja, in to ne samo zato, ker so polne antioksidantov. "Imajo potencial za podporo imunskemu sistemu, saj vsebujejo polisaharide, kot so beta glukani, ki so imuno modulatorji, kar pomeni, da po potrebi zavirajo ali stimulirajo imunsko delovanje," ugotavlja Thurner. "Dokazali so tudi, da lahko izboljšajo spomin in koncentracijo, zmanjšajo kronično utrujenost in povečajo atletske zmogljivosti."

Zahvaljujoč temu, da so gobe bogate s prehranskimi vlakninami, lahko pomagajo tudi razcvet koristnih bakterij v črevesju. "To pa omogoča črevesju, da prevlada škodljive bakterije," pravi Isokauppila. In že zdaj vemo, da je zdravo črevesje povezano z množico zunanjih koristi, čistejša koža je le ena izmed njih. Ker se vemo, ko se počutimo najbolje, koža sveti. "Vsaka disfunkcija vašega imunskega sistema ali prebave se bo najprej pokazala na vaši koži," opozarja Isokauppila. "Podpiranje dobrega počutja celotnega telesa s funkcionalnimi gobami bo pogosto privedlo do gladkega videza."

Kako jemljete zdravilne gobe?

Z izjemo shiitake, zdravilnih gob ni enostavno v lokalni trgovini. Pravzaprav je v resnici najbolje, da jih ne jeste v surovi obliki. "Če želite izkoristiti vse koristi, jih morate zaužiti v izvlečeni obliki, bodisi kot posušen prah ali tinkturo," pojasnjuje Isokauppila. "Lahko jih jemljete kot dodatek v obliki tabletk ali jih vključite v pijače kot prah." Njegova linija Four Sigmatic ponuja široko paleto zdravilnih gob v prahu, ki jih lahko preprosto dodate smoothijem ali celo vmešate v kavo.

Spoznajte najbolj priljubljene zdravilne gobe:

Reishi

"Gobe Reishi so v tradicionalni kitajski medicini pogosto predpisane za krepitev imunskega sistema, lajšanje stresa in spodbujanje vitalnosti, zdravega staranja in dobrega počutja," pravi Thurner. "Njihove adaptogene lastnosti lahko pomagajo pri odpravljanju simptomov stresa. V resnici veljajo za vrhunsko zelišče proti stresu."

Isokauppila predlaga, da reishi vzamete ponoči. "To je dober večerni chillout, ki vam pomaga, da se sprostite in uravnotežite pred spanjem," pravi.

Štirje sigmatični Reishi Elixir $ 31

Levja Mane

"Lion's Mane je kot ostrenje za svinčnike za vaše možgane, saj vam omogoča, da ste pozorni, ko se pripravljate na izpite, rok v službi ali katero koli nalogo, ki zahteva osredotočenost," razlaga Isokauppila. Poglejte Lion's Mane, da izboljša spomin in poveča koncentracijo.

Limon še ugotavlja, da je Lion's Mane idealen za tiste, ki potrebujejo pomoč pri zdravju prebave: "Prebiotiki so v veliki meri, da podpirajo črevesno floro, dokazano pa pomagajo obnavljanju črevesne sluznice."

Povezava Nutrition Mushroom Plus $ 25Shop

Čaga

Gobe ​​Chaga so po besedah ​​Limona odlične za podporo imunskemu sistemu, zmanjšujejo vnetja in ščitijo celice pred mutacijo.

Four Sigmatic prav tako zasluži Chaga za izboljšanje sijaja in debeline las, hkrati pa izboljšuje celoten videz kože. Na Finskem ljudje vsak dan pijejo kavo Chaga, da izboljšajo svoje zdravje. O tem, kaj se je uredil Byrdie, si lahko preberete, ko je potovala na Finsko, da bi tukaj odkrila prednosti Chaga.

Om Chaga 40 $

Shitake

Gobe ​​Shitake so široko najdene v trgovinah, zdravstvene koristi pa lahko dobite le, če jih jeste v pomfrit. "So idealne za pomoč srčnemu zdravju z znižanjem" slabega "holesterola (LDL) in zvišanjem" dobrega "holesterola (HDL), pa tudi za znižanje visokega krvnega tlaka," pravi Limon.

Kordyceps

Kordyceps so energizator, zato jih je treba najprej zaužiti zjutraj. "Izboljšajo zmogljivost, tako v atletski kot v spalnici," pravi Isokauppila. Potrebujete dokaz? "V začetku devetdesetih let je ženska kitajska atletska ekipa podrla več svetovnih rekordov," ugotavlja Thurner. "Ugotovljeno je bilo, da bi njihov redni vnos kordicepsa verjetno imel veliko vlogo pri njihovem uspehu."

Menijo, da kordicepi pomagajo ublažiti astmo in bronhitis.

Štiri Sigmatična gobova kava s Cordycepsom 12 $

Four Sigmatic prodaja tudi vročo kakavovo mešanico cordyceps, če kava ni tvoja stvar.

Turški rep

"Turkey Tail ima protivirusne lastnosti in vsebuje tudi vitamin D in vitamin B. So odlične gobe, ki jih čez zimo popeljejo, da se odpravijo zimske lurgije, "pravi Limon." Primerne so tudi za tiste, ki trpijo zaradi avtoimunskih težav, kot so npr. alergije in artritis. "

Thurner priporoča, da prah Turkey Tail potresemo po jogurtu in ga zaužijemo na tak način.

Štiri šamantične gobe Chai Latte Mix 15 $

Naprej, tukaj je vse, kar morate vedeti o adaptogenov.