+
Wellness

Želite izrezati mlečne izdelke? Tukaj je kako


Shopbop

Če ste veganski ali laktozni, do tega trenutka verjetno niste izkušeni strokovnjaki za izločanje mleka iz prehrane. Če pa je vaš načrt odpraviti mleko kot način hujšanja ali samo jesti čistilo, se lahko pot do življenja brez mleka zdi kot poskočna pot. Težko je prenesti sirast košček pice ali pregreto skledo sladoleda, toda z nekaj enostavnimi nadomestki obljubimo, da je to mogoče.

Mnoge znane osebnosti, kot sta Megan Fox in Giselle Böndchen, se odločijo živeti brez mleka, da bi zmanjšale svojo težo in se izogibale hormonom, a mlečno mleko ima koristi tudi za vašo kožo. Mlečni mleki povečajo proizvodnjo sebuma v vaši koži, kar ima za posledico razpoke in povzroči celo temne kolobarje in vrečke pod očmi. Temu rečemo: "Tako dolgo, mlekarna!" Če pa se sprašujete, Kako bom dobil kalcij in hranila iz mleka, če ga ne bom več jedel?imamo dobre novice.

Nadaljujte z brskanjem, da se naučite, kako (enostavno, srečno in zdravo) voditi življenje brez mleka.

Po besedah ​​Marije Belle, ustanoviteljice Top Balance Nutrition, je dnevna vrednost kalcija 1000 miligramov za odrasle in otroke, stare 4V in več. Če želite dobiti priporočeno količino, poskusite zaužiti naslednje: tofu, okrepčen s kalcijem (215 mg v 1/4 skodelice), losos (180 mg), zelenjava iz ovratnice (135 mg v 1/2 skodelice, kuhana navzdol), špinača ( 135 mg v 1/2 skodelice kuhanega), hummus (65 mg v 1/2 skodelice), sojino ali riževo mleko, obogateno s kalcijem (300-370 mg), mandljevo mleko s kalcijem (300-450 mg). ) in mandlji (70 mg v eni unči)

Urednica sodelavke pri Byrdieju Amanda Montell pravi, da je, čeprav je zdaj veganka, vse življenje ljubila mleko. "Obožujem drag sir, predelani sir, sir na pici, sir na kruhu, sir sam po sebi. In zamrznjeni jogurt je moj SVET. Toda tukaj je stvar: Ko se zbudiš, kaj v resnici je mleko, postane želodec zelo težaven , tudi za nekoga tako predanega, kot sem bil jaz. Seveda vsi vemo, da molznica prihaja od krav, ampak ko se ustavite in resnično pomislite na to, da naj bi mleko otroškega teleta spremenilo v orjaško gojeno kravo, ni nič čudnega To vodi k povečanju telesne teže pri ljudeh. Da ne omenjam, da je nekaj resnično groznega in neetičnega v tem, da oropate otrokovo tele materinega mleka, tako da ga ljudje, žive stvari popolnoma druge vrste, lahko spremenimo v sladoled in na žaru sir. " Slišite, slišite.

Amanda je tako našla nekaj nadomestnih nadomestkov za svoje nekdaj priljubljene mlečne izdelke. "Orehov sir TreelineTree (10 dolarjev). Resda ti siri, pridobljeni v indijski omaki, nimajo samega sebe po okusu kot mlečni sir. Toda na vrhu jih položite malo baguette crostini z nekaj oljčnih tračnic in na soncu posušenega paradižnika, in, moj božji, Nekaj, čeprav so nekoliko drage, ne porabite več, kot bi porabili za navaden gurmanski sir.

Našla je tudi okusno zamenjavo za sladoled: Ben in Jerry's Non-Mlečni kavni karamel Fudge. "To lahko najdete v kateri koli večji trgovini z živili in je ENOSTOČNO okusno. Opazna razlika v okusu od navadnega sladoleda. Ni zdrava, toda dobra nebesa ... je okusna."

Vendar se boste morda tako zelo prilagodili ne jedo mleko, ki vam ne bo treba poiskati nadomestkov. Pridružljiva urednica Victoria Hoff pravi, "da me ljudje vedno vprašajo, potem ko ugotovijo, da sem veganka, prisežem, da je" Ali ne pogrešate sira ??? " Pravzaprav je mleko edino, česar nisem nikoli pogrešal, tudi ko sem živel v Franciji in bil obkrožen s čudovitim pecivom, napolnjenim z maslom. Oddajati je mandljevo mleko zelo enostavno, vsekakor je vsestransko in prehransko boljši od mlečnega mleka. kokosovo olje ponavadi uporabljam kot nadomestek masla ali komercialno narejeno vegansko maslo v ščepec. Ampak zame je, da prehrana na rastlinskih osnovah nikoli ni pomenila posnemanja tega, kar sem prej jedla, v veganski obliki - nisem oseba, ki si prizadeva za ponarejenega sira in sojinega chorizoja. Nikoli nisem čutil potrebe po nadomeščanju mleka - preprosto rad napolnim svoj krožnik s katero koli zdravo, trajnostno hrano in to je to. "

Tudi Hoff je ugotovil, da je izločanje mleka spremenilo njeno telo. "Nikoli nisem doživel takšnega notranjega olajšanja kot takoj po tem, ko sem prenehal z mlekom. Telo mi je takoj odpihnilo, prebava se mi je spet začela gladko vrteti, dobil sem ogromno energije in se samo počutil dobro. To je bil pravzaprav katalizator, da grem popolnoma veganski, saj so bili po opustitvi mleka, sira in jogurta edini živalski izdelek, ki sem ga še jedel, jajca. "

Kot pravi Phillip Goglia, slavni dietetik med zvezdami (Kardashians, Chris Pratt, Ryan Gosling in Emilia Clark), mlekarna sploh ni dober vir beljakovin. Goglia pravi: "Medtem ko mnogi ljudje menijo, da je mleko beljakovina, ga bo telo najprej uporabilo kot laktozo ali mlečni sladkor. Zato so ljudje, ki verjamejo, da lahko z uživanjem mlečnih izdelkov dobijo dovolj beljakovin v svoji vsakodnevni prehrani, napačno informirani." Namesto tega poskusite živila, kot so pusto meso, ribe, leča, arašidovo maslo, oreški, tofu, edamame, zeleni grah in kvinoja.В

Goglia ugotavlja zaskrbljujoče dejstvo, da večina vseh ljudi ne more pravilno prebaviti mlečnih izdelkov (presenetljivo, kajne?). "Pomembno je tudi to, da skoraj vse odrasle osebe ne morejo uporabljati mlečnih izdelkov in so zato laktozne intolerantne. Poleg prehranjevanja holesterola bo prehrana, bogata z mlečnimi izdelki, kot sta maslo in sir, ustvarila prebavne težave." Poskusite si dati mleko in se prepričati, ali boste imeli boljši čas za prebavo hrane (imamo občutek, da boste)

Ali se izognete mleku? Kakšni so razlogi za opustitev skupine živil? Povejte nam spodaj!


Poglej si posnetek: Sana Juicer by Omega EUJ808 (Januar 2021).